コスト管理

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製造業

製造業における原価計算:総合原価計算とは

総合原価計算は、大量生産された製品の原価をまとめて計算する手法です。一つひとつの製品の原価を個別に計算するのではなく、一定期間内に製造されたすべての製品の原価を一括して計算します。このため、製品の種類が少ない企業や工程がシンプルな製品を製造する企業に向いています。 例えば、同じ規格のネジやボルト、ペットボトルのキャップなどを大量生産している工場を考えてみましょう。これらの製品は、形状や材料、製造工程がほぼ同一です。このような場合、一つひとつの製品の原価を計算するのは大変な手間になります。そこで、総合原価計算を用いることで、全体の材料費、人件費、製造経費などをまとめて計算し、生産量で割ることで、製品一つあたりの平均原価を簡単に算出できます。 総合原価計算は、計算の手間を大幅に省き、管理を容易にするという大きな利点があります。特に、製品の製造工程が複雑ではなく、製品の種類も少ない企業にとっては、非常に効率的な原価計算の方法と言えるでしょう。 一方で、製品の種類が多い場合や製造工程が複雑な製品には不向きです。異なる製品の原価をまとめて計算してしまうと、個々の製品の正確な原価を把握することが難しくなり、適切な価格設定ができなくなる可能性があります。また、製造工程が複雑な製品の場合、工程ごとに異なる原価が発生するため、単純に全体の原価を生産量で割るだけでは正確な原価を算出できません。このような場合は、個別原価計算と呼ばれる、製品ごとに原価を計算する手法を用いる方が適切です。 つまり、総合原価計算は、大量生産で、製品の種類が少なく、工程がシンプルな製品を製造する企業にとって、効率的で有効な原価計算の手法と言えるでしょう。
製造業

個別原価計算:製品ごとのコストを把握

個別原価計算とは、一つ一つ作られる製品ごとに、製造にかかった費用を計算する方法です。同じ製品でも、材料費や作業時間などが変わる場合もあります。個別原価計算は、一品物や注文を受けて作る製品、例えば豪華な客船や特別な機械、ビルの建設などに適しています。これらは、どれも同じものがなく、大量生産されるものではありません。 このような製品を作るには、設計図や指示書に基づいて、必要な材料、人件費、その他の間接費用を製品ごとに集計する必要があります。材料費は、使った材料の量と単価から計算します。人件費は、作業にかかった時間と時給から計算します。その他の間接費用には、工場の家賃や光熱費など、製品に直接関係ない費用も含まれます。これらを製品ごとに割り振ることで、製品全体の費用を計算します。 個別原価計算では、これらの費用を一つ一つ追跡することで、製品ごとの正確な原価を把握できます。正確な原価が分かれば、適切な販売価格を設定できます。例えば、原価に利益を上乗せすることで、適正な価格を決められます。また、製造工程の効率性も評価できます。例えば、ある製品の原価が高い場合、材料の無駄を減らす、作業時間を短縮するなど、改善策を検討できます。 個別原価計算は、一つ一つ作られる製品の収益性を管理するために欠かせないツールです。原価を正確に把握することで、利益を確保し、事業を成功に導くことができます。また、顧客に価格の根拠を説明することで、信頼関係を築くこともできます。
マーケティング

売れ筋商品を生み出す仕事:マーチャンダイザーの道

商品の企画から販売戦略まで、売れる仕組み全体を作り上げるのが、商品企画員と呼ばれる仕事です。 流行や世の中の動き、買い手の気持ちを読み解き、売れる商品を生み出す、いわば仕掛け人のような存在です。 商品企画員は、まず買い手が何を求めているのかを調査します。街頭やインターネットでのアンケート調査、販売データの分析など、様々な方法を通じて情報を集めます。同時に、今の流行やライバル会社の状況も詳しく調べます。これらの情報を元に、売れる商品を生み出すための作戦を立てます。 扱う商品は、洋服や食べ物、日用品、家電など、多種多様です。それぞれの分野の特徴を理解することが、商品企画員には欠かせません。例えば、洋服であれば流行のデザインや素材、食べ物は健康志向や手軽さ、日用品は使いやすさや価格、家電は最新の技術や省エネルギーなどが重視されます。 商品企画員の仕事は、商品の企画や開発だけにとどまりません。商品の生産量の管理や、倉庫に保管する商品の量の管理、販売促進のための広告や宣伝活動など、幅広い業務に携わることもあります。そのため、多くの知識や技術が必要とされます。 商品企画員は、買い手の心を掴み、市場を動かす、大きなやりがいのある仕事です。自分の作った商品がお店に並び、多くの人に手に取ってもらえる喜びは、何物にも代えがたいものです。また、市場の反応を見ながら、常に新しい商品を生み出していく、創造的な仕事でもあります。
マーケティング

売場を彩る、マーチャンダイザーの仕事と将来

お店で商品を売るための様々な工夫を考え、実行するのが売場仕掛人、つまり商品陳列担当者の役割です。 これは単に商品を棚に並べるだけでなく、お客様が商品を手に取りたくなるような魅力的な売場を作り出す仕事です。 売場仕掛人は、まずお客様が何を求めているのかを分析します。流行や売れ筋商品といった情報を集め、お客様の年齢や性別、生活スタイルなどに合わせて、どのような商品が売れるかを予測します。そして、その予測に基づいて商品を選び、仕入れます。 仕入れた商品は、適切な価格設定が必要です。高すぎれば売れませんし、安すぎれば利益が出ません。お客様が納得できる価格で、かつ利益も確保できる価格を綿密に計算します。 価格が決まったら、いよいよ売場作りです。ただ商品を並べるのではなく、お客様の視線を惹きつけ、購買意欲を高める工夫を凝らします。例えば、季節感のある飾り付けをしたり、特売品を目立つ場所に置いたり、関連商品をまとめて陳列したりするなど、様々な手法を用います。商品の配置や陳列棚の使い方、照明や音楽なども重要な要素です。 また、売場仕掛人は競合店の状況も常に把握しておく必要があります。競合店がどのような商品を、どのような価格で販売しているのか、どのような売場作りをしているのかを調査し、自店の売場に反映させることが重要です。 このように、売場仕掛人は市場調査、流行の分析、価格設定、売場演出など、幅広い知識と技術が求められる仕事です。お客様に喜んで商品を買ってもらい、お店の売上を伸ばすために、売場仕掛人は日々努力を重ねています。